女生會做飯是一種怎樣的體驗?

問題描述:這問題下面基本全是女生自己曬照,有男朋友的曬曬美食曬曬自拍曬曬恩愛,還有些沒男朋友的也來湊熱鬧......為了滿足女生們曬照的願望,我把題目改一下,大家盡情地發圖吧!
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匿名用戶:

房子對門是兩對情侶合租
每天回來飄香四溢 你儂我儂
在某個夜晚 按耐不住 沖出房間
走到老遠買菜 回家默默做飯自己吃

什麼時候不用一個人吃飯就好了


病態少女:

我也想回答,但是看着大家做的吃的都這么高端,我都不好意思了。

我剛剛去廚房叫男票,說「你快去回答Aorqu上那個’有一個會做飯的女友是怎樣的體驗『 』」。他正燉著豬蹄切著生薑說,「你難道不害臊嗎 ,看看是誰在做飯「」。。。。呃呃呃

所以我又自己坐回來,準備自己回答了。

我既不愛做飯,也不會做飯,我就是有時想着想着餓了,就想做一頓。最高記錄,晚上12點看下廚房,然後餓了,突發奇想烤個肉鬆麵包,從和面到烤好,恩,弄到了凌晨4點鍾。幸好男票一直等我。然後,恩 ,他不吃,是我吃的。

而且我通常做飯,也不怎麼好吃,所以很多時候都是我在吃。不過偶爾會很好吃的,嘻嘻

平常的日常餐是這樣的~
這才日常嘛,馬鈴薯絲,番茄炒蛋我的最愛

有木有發現頓頓有番茄和馬鈴薯

這是今年情人節給他做的咖喱雞、番茄玉米排骨湯、糖醋排骨

辣白菜炒五花肉,辣白菜也是自己腌制的,我放了整包鹽巴來腌制辣白菜,咸死了,~~所以這個加了很多糖。

金針菇超級快手菜,蒸幾分鐘就好了

這是高中畢業時買的烤盤~~烤肉爆好吃

不想做飯,就每天吃火鍋,就是這么懶。

下面放一點好看的吃的,所有東西幾乎都是第一次做,就按著來,而且也只做過一次,吃個新鮮。其實是因為做過一次,感覺好麻煩,再也不想做第二次。

中餐類~
烤魚
清蒸鱸魚
蒜蓉龍蝦(網上買的龍蝦,好像只要150多一隻,回來還是活的)

番茄燉牛腩

辣白菜炒五花肉

速凍餃子 哈哈 雖然是速食,我就是覺得照出來好看,雖然只是自己煎了一下

甜品類

為了減肥做的綠色思慕雪 ,難吃死了,所以我減不了肥
第一次做麵包蛋糕類的,處女作
給外婆做的生日蛋糕,當天下午買材料做的,一家人邊打麻將邊做,當時以為要失敗,結果凍了一下午回來,看着嘿嘿,還是不錯

外面買過芒果千層,就是這樣,自己就照着做了一個,當時沒有芒果,就用的家裡的黃桃,這是我的黃桃千層。那是我第一次打奶油,打的想哭,失敗了好多次。

戚風蛋糕,開裂了又怎樣,就是這么屌,好吃就行。

這就是那個半夜4點還在做的肉鬆麵包,烤完全部開裂了,但是味道好吃呀。
烤出來就是這樣了,歲月是把殺豬刀啊。

自己做的葡萄酒,這個時候是果味和酒味並存的時候,最好吃,後來就越來越紅,酒味越來越濃。

香蕉,奶粉,卡樂比,冰凍2小時,好看不好吃

連餅底都是自己做的PIZZA,從7點過做成10點才吃到,全是辛酸淚啊

減肥三明治:雞胸肉、番茄、煎蛋、生菜、全麥麵包,還專門在網上買了零脂肪零熱量的千島醬還是什麼的

馬鈴薯排骨燜飯,美味極了,我一個人吃完了一盆

香菇燒雞胸肉,減肥餐
咖喱雞飯

鹵肉飯

嘿嘿 其實還有很多圖片,找是找不完的了
對了這幾個是減肥餐,反正減不下來,我已經不做了

一個大芒果,剛好做了一瓶芒果果醬,好次~

岩燒乳酪,簡單。好吃,好脂肪

蛋黃酥壓軸,就醬


王太:



圖一,蒜香排骨、香辣小龍蝦、青椒牛肉絲、毛豆雞蛋湯;圖二是圖一吃不完的打包成盒飯
我跟我老公戀愛7年結婚,之前我也從來沒有做過飯,之前因為需要父母幫忙帶寶寶,所以跟老公異地,回家一看冰箱,除了兩盒即食麵和飲料,其他什麼都沒有,老公居然還辦了外賣軟件的會員卡,手機下載了個「下廚房」APP,從此老公再也不吃公司提供的晚飯,而且主動要求把吃剩的晚飯帶到單位第二天中午吃
嗯,有個會做飯的女朋友或老婆的體驗,應該就是告別即食麵和外賣吧


奮斗的小漁:

出國留學前 我媽比較擔心我在國外吃不好

出國留學後 我媽比較擔心我天天吃太好 讓我不要花那麼多時間在廚房裡…………………


Aorqu用戶:

突然想學做飯了(ಥ_ಥ)


lucky2015:

我經常跟學生說 做飯跟做實驗一樣,按protocol走,所以不要說不會做飯。嗯,我挺喜歡做飯這事的











方無期:

我是四川人,屬於無辣不歡的那種,所以做菜也是非常重口味了。hh~做菜挺好吃的,吃過的基本都會第二次求着我做 ,妹妹是我的頭號小粉絲,每次奇思妙想做什麼新菜,她都是第一個試驗的。(因為手機相冊的照片不知道為什麼莫名其妙的消失!所以就找了以前朋友圈發過的 )

這個肥腸!是我去店裡讓老闆教我的!他家超好吃!謝斌斌肥腸雞,去成都的話可以試試!

天氣好๑• . •๑,弄烤串

今天也要甜甜的,我也超愛甜品

這個非常難弄了,圖片也好像是13年的時候,那時候還真是有精力呀hh,現在比較懶了

美好的一天是從早餐開始的~有儀式感的一天就是早早的起床做早餐,認真擺盤

還有海鮮!不容易胖!想吃肉時的首選

一家人的時候,不調皮了,做正式點的一頓飯! 我媽媽總是說我做些稀奇古怪的

歡迎大家來我家做客!hhhhhh


Ninny:

更新……

油潑面


蝦仁西蘭花


豆豉鯪魚油麥菜

水準一般,也就是個家常菜水準,但是味道還可以。

從小在家幫廚,現在回家基本都是我掌勺~

常年一個人在外面生活,合租或者宿舍條件有限。所以常常做的比較簡略。

以下就是拙作啦~

多圖,慎點!

香煎小排

排骨燜飯

非常下飯的雜炒

一人份的西蘭花和拌湯

快手手抓餅

在宿舍做的半小時快手飯,青椒馬鈴薯片,尖椒肉絲,蝦仁滑蛋,白米粥

宿舍做的麻辣香鍋

早飯的快手煮麵

苦瓜釀

自製西瓜汁雪糕

玉米燉排骨

西紅柿牛腩煲

油潑面(看了白鹿原以後特別想吃做的,哈哈

燉鯽魚

好多圖都沒拍啦,還有很多拍的不好不好意思放圖,其實這些拍照也都不是很好了。

以後再更新。

其實做飯是一件很有生活氣息的事,自己會做飯,做自己喜歡吃的飯,很滿足很開心。


王丹:


更新一下,草莓醬

小時候經常被媽媽叫幫忙,剝蔥洗菜打雜。從來沒讓我掌勺(因為不放心我的廚藝)。不知道媽媽看到這些照片會不會嚇到,哈哈。老爸一直說會做飯是遺傳的。發一些手機存里存的
秋葵炒蛋
牛肉飯

拌豆腐

蒜香法棍

香蕉朱古力muffin

馬鈴薯沙拉 一定得有德國酸黃瓜

紅醬意麵我做的最拿手

炒通心粉

蒸蛋

咖喱意麵

嘗試哥本哈根減肥時做給自己的牛排

炸醬麵

咖喱馬鈴薯牛肉

油麥菜

小雞燉蘑菇

麻辣雞

地三鮮

涼拌牛肉

跟好朋友在家裡吃火鍋


銀耳蓮子湯

虎皮鵪鶉蛋


西湖牛肉羹

蒜苗豆乾


紅燒雞翅


椒鹽蝦

橘子罐頭

有一次一個人給自己做了三道菜,吃了三天。


麻辣蝦滑


魚丸烏冬面


蒜香烤雞腿

蜂蜜厚多士


大盤雞


今晚做的 蒜香蝦


大概五年前在德國上語言班結課後老師讓大家做些吃的參加party。我做的壽司。我的西班牙好朋友做了西班牙蛋餅。還有東歐的阿姨做了蛋糕。都非常好吃。小時媽媽就非常喜歡看做飯節目,我也跟着看。現在沒事就會看看做飯的視訊。


不請自來,這是我的Aorqu首答。希望大家喜歡。


在下KATE:

20來塊夠吃一個星期

剛剛畢業工作的時候,公司漏繳我六個月的公積金,於是在某一個月一次性繳了七個月的,我的money啊。。。等等。。。突然發現,我連飯都吃不起了。。。

經歷了各種惶恐,想遍了千方百計,最可行的辦法還是自己做午飯,帶到公司去吃。周末也不叫外賣,自己在家做。

租房裡有廚房,雖然平時不做飯,但是剛剛搬進來的時候出錢買了鍋碗調料,這些我都可以用。

早上9點上班,去公司得8點出發,做飯的話要比平時起早半個小時到四十分鐘。

所以菜要選簡單好做的(當然,復雜的我也不會。。。),還要下飯,當然還要來點葷菜(畢竟食肉動物)

接着去超市看一下有那些符合條件的菜,大概的價錢,居然還發現了小碎肉(簡直是為我準備的呀)

選了一些可以做多個菜的食材。比如青椒,可以做青椒肉絲,青椒炒雞蛋,也可以做其他菜的輔料;還有馬鈴薯,酸辣馬鈴薯絲,紅燒馬鈴薯片,馬鈴薯耐放,每周可以變着花樣做。

有個星期買菜只花了20出頭

下面就是一些我做過的菜啦。全是簡單好做的快手菜。

  1. 西紅柿炒蛋:這個應該是入門級的菜了,手殘也不會難吃到哪裡去

先把雞蛋打散,加點糖和料酒拌勻,下鍋快炒,盛出待用;把西紅柿去皮切塊,炒到紅汁出來,然後加雞蛋炒一小會兒;美美的西紅柿炒雞蛋就好啦。

2. 青椒肉絲:青椒真是搭配神菜

首先,把肉切絲(其實我只是切成了長條狀),加點料酒,姜,鹽,麵粉腌一小會兒;把青椒切成長條狀;炒肉絲,快熟了的時候下青椒。一個菜又好啦~~

3. 老乾媽馬鈴薯絲:真正的便宜又好吃

把馬鈴薯切絲(其實我切的並不是絲~~),一邊切一邊放到水裡。準備一些蔥姜蒜或者青椒做配料。下鍋翻炒,加入老乾媽,好了~~

4. 肉末豆腐:勾點芡味道更好哦

把肉剁成末末,加料酒,薑末,鹽腌一會,單獨炒,盛出待用;把老豆腐切成塊狀,放到油里煎,快好的時候加肉末翻炒。完成!

5. 青椒炒皮蛋:皮蛋愛好者的福音

另外一個回答里也推薦過這個菜哦。簡直是喜歡吃皮蛋的人福音(沒錯,說的就是我)。把青椒搗爛,皮蛋切塊;快速翻炒青椒,快速加入皮蛋,快速翻炒,收火,搞定。整個菜就是要快呀。

詳細步驟可以在我的另一個回答看到哦,在下KATE:有哪些「有它我就能吃兩大碗米飯」的菜?

經過艱苦奮斗,終於熬過了這一個星期(居然還有點樂在其中,怎麼回事???)

在這之後,就經常做飯了(當然有人幫我刷碗更好),自己做的飯雖然簡單,但是味道還是不錯滴,而且還衞生,不要總吃外賣哦~~

註:以上圖片均來自百度,如有侵權,還請告知


Alva:

想當年,曾經我也是個會做飯的妹紙呀~

身在土澳,硬是被逼出來了一手做飯的好手藝~

話不多說,先上圖。

第一篇:中國美食之家常小炒菜。

香辣蟹

紅燒排骨

魚香肉絲

以及旁邊的青菜炒肉?

飽受好評的西紅柿炒雞蛋,以至於朋友來我家點名要吃這個菜,嘻嘻。

炒馬鈴薯片+炒蒜苔

西湖醋魚

燈籠椒蒸排骨

涼拌麻醬菠菜

涼拌牛肚絲

腌烤雞架

鹵排骨

麻辣香鍋

烤魚,雖然看不見魚

泡菜炒飯

蛋炒飯

新疆大盤雞

當然,面也必須是自己擀的

以及各種一個人的套餐:

台灣鹵肉飯

紅燒牛肉麵

第二篇:中華美食之麵食篇

包子

餃子餛飩

鍋貼

餡餅和哈餅

饅頭

發糕

粽子

當然還有我的最愛~蛋黃鮮肉粽

第三篇:甜品美食類。

糯米小湯圓

抹茶cupcake

青團,也是我的最愛,栗子紅豆餡

椰蓉麵包

早餐酸奶

自製奶茶

第四篇:外來美食篇

各種卷信手拈來

奶油意麵

漢堡

laska

終於到此為止啦,綜上所述,作為一個會做飯的妹子,生活還是很有意思的,畢竟不開心的時候就可以用美食來填補啦。而且每看到一個新的菜譜,就想嘗試一下,要不然周末多無聊呀。

但是也是有壞處的,這些美食導致我長胖了20斤。所以現在我的食譜全部變成了一下:

水煮大佬

所以,我也只是個曾經會做飯的美少女了~


pinkboss:

我是個超級愛做飯,會做飯,會吃的菇涼,但是我沒有男朋友


雲兮:

額,現在都養成每日空閑的時候來逛逛Aorqu,確實讓我眼界大開,我也是個愛做飯的菇涼,然並卵,單身狗一隻。一個人生活,一人食,妙也,快哉~~畢業之後老爹給我租了套一室公寓,精裝修,房東還未曾出租過,廚房和衞生間甚為滿意,對於老爹這一舉動,舉雙手膜拜,不勝感激,崇尚自由,無奈乎家教甚嚴~~~
從此開啟了我理想中一個人的生活,在廚房裡搗騰食物,在客廳里插花,學習茶道,在卧室里看書,練字,學瑜伽,在陽台上養花弄草種菜,在歲月靜好中,做一名安靜的女子,C’est la vie~~

發圖發圖~~~

第一次在Aorqu發帖,不吝賜教~~


Ailsaaa:

強答一波 捂臉 比起其他人我簡直是個弱雞,技術一般還沒有好看的背景。自從來了意大利之後就強行自己做飯,中途麻麻還被人騙大把money,所以特別沒得買餐具模具什麼的做甜點,和沒有高大上的照片,盡可能的在有限的食材裏面找變化~(有空扯一扯,欺騙了我麻麻近十年感情來騙錢錢財的人真是十惡不赦,希望她以後不能好好生活。然後希望善良的人都會越來越好)

剛說自己很少做甜點結果來了這裏第一個做的就是牛奶小方,不過也有我討厭的人的幫助 ,但是她把鹽加進去了心痛,味道其實還不錯的哈哈哈。

自己用拙劣的刀功做的馬鈴薯餅~

第一次單獨完成的意粉(之後變成了我上語言課時長期的菜了,因為比較快,捂臉)

哈哈哈番茄炒蛋,雖然很簡單但是我只愛吃自己做的,一個挑剔的仙女

其實是意麵和馬鈴薯餅成功了之後燃起了對做飯的積極性!!第一道就是做想念了好久的麻麻的紅燒雞翅可樂雞翅版!但是感覺怎麼做都做不出她的味道

後來是聽說一個朋友想吃某到廣東菜叫豉油雞,剛好有需要的那種醬油,於是不會處理雞的我也是夠忙腳亂搞了一個出來,味道其實還不錯啊,哈哈哈哈。

總覺得意麵不能總吃一個味道吧,於是找菜譜,翻翻翻,斥巨資做了個三文魚意麵,感覺味道棒棒,想像中還擔心不好吃

沒忍住誘惑烤了個雞腿吃,當時電費不是我交所以不心疼(好壞啊我捂臉)

自創番茄雞蛋意大利雞蛋面(不就是換了個面嗎說什麼自創)冬天早上吃真的炒雞棒棒

烤了個檸檬雞~

趕着去上課做的午飯

一個不太成功的熔岩流心,好黑啊,其實還是勉強可以說成功和味道還不錯的,畢竟我只有一個手動打蛋器

做了排毒養顏水果氣泡水✨

這個是我第一次做給現在男朋友吃的菜(肉?),當時也是第一次做,結果太急了也沒來得及拍照片。但是之後就做的很順手了哈哈哈哈 經常拿來當宵夜

想念了好久的豬皮凍~

蒸雞胸,這個方法好嫩啊嚶嚶嚶

芝士焗番薯 超香甜

這個碗生前的唯一一次的蒸蛋羹

我覺得這個茄子我做的好好看啊哈哈哈哈,但是盛出來時忘記拍了,心痛,而且還好吃。

之後男朋友麻麻和他哥哥弟弟回國,然後去他們家幫忙做菜蹭吃蹭喝了兩個月,廚藝大長,就是沒有條件拍好看的照片,幾乎每頓如下,還有好多來不及拍的。

他們回米蘭之後我做的最後一頓,哈哈。

回自己小窩之後就特別想念腸粉,買了食材做做做~

之後就沒有太多機會拍照片(其實是懶)

隨隨便便來個蔥油麵配香蒜蜜汁雞胸

咖喱飯~

然後這是今天的早餐~

對了最近還烤了兩次雞 我覺得最幸福的事情就是男朋友不愛吃雞皮 哈哈哈

居然不止兩次!還有一隻~開心,感覺自己有點高大上一點點東西了~

樓主玻璃心QAQ,雖然不知道會不會被罵,但是還是求各位大大放過

如果大家有興趣的話我就去開一個公眾號,每天更新一些在米蘭生活的日常 (但是我好像比較懶可能也不會開哈哈哈)


水漾舟:

很榮幸見證了這個問題從秀女友到秀廚藝到征男友的基調變遷。


瑪麗蓮木木:

簡直要變美食日記
17.3.9更新

蒜蓉粉絲澳洲龍蝦(蝦殼太硬所以是在舅舅的幫助下剪開蝦殼處理乾淨的)

烤箱版開口笑

咖喱時蔬炒飯(放咖喱粉的 超好吃)

元氣炒饅頭(加孜然粉是秘笈)

冰糖糯米藕

咖喱飯

牛油果聖誕樹

橄欖菜炒麵

蛋撻

山楂罐頭

——————————————————\不邀自來。我是那個會做飯的女朋友。
同時也是一個24k吃貨。

平時在家的時間不多,能做飯的機會也不多,往往是一半照菜譜一半自由發揮,還是簡單粗暴直接上圖吧~以下圖片按時間順序排列。

【我來更新啦】


自製牛排。
自製牛排。

我和爸爸的無國界早餐。

花生小小酥。

新技能 大肉包子。

小餛飩什麼的也是可以的。也就是中西混合式的早餐。因為爸爸接受不了西式哈哈哈。

藍莓山藥泥。

山楂罐頭。

烤個桃酥。

小餅干。

這是番茄烏冬面。


豆豉剁椒蒸排骨。

包餃子~老家的包法。

沸騰蝦,深得老媽喜愛。

海鮮豆腐湯。

熬幹了湯的泰式咖喱蟹。

沒有培根用臘腸替代的什錦披薩。

不知道吃什麼的時候,濃濃湯汁的番茄雞蛋掛面總是暖心暖胃百吃不厭。

蒜蓉烤生蚝。烤過頭了生蚝肉變那麼小隻 伐開心!

南瓜發糕。看着它一點點膨脹是一件極幸福的事。

我就是喜歡泡一杯咖啡,靜靜等烤箱里飄出曲奇的香味。這是黑芝麻曲奇。

第一次打發奶油,毫無懸念的失敗了。不過我還是堅持把這個生日蛋糕首發做完了。想想當時的過程都淚目…

揉面醒面花了四個小時,不過成品沒有讓我失望,原味酸奶麵包~愛極了。

喜歡吃桃酥,那就挽起袖子自己做。

蒸個肉龍。

剁辣椒剁得淚流滿面 也是蠻拼的。剁椒醬~

有了剁椒醬當然要蒸條鯽魚。

這已經是一年多前的照片了,就這樣慢慢翻着手機的舊圖,慢慢想從前。慢慢想以後。

留有餘圖日後再發~你們點贊我就來更新哈哈哈傲嬌臉…


Aorqu用戶:

我的爸爸愛好是做飯,從小受到的教育是,每頓飯都要認真對待,不將就,爸爸說要擺盤漂亮,人也會很有食慾,人活一輩子,不就為了這一日三餐嗎?我的媽媽是不會做飯的幸運主婦,我和弟弟都因為爸爸會各種好吃的從小對美食的要求比較高,嘴巴比較刁,對吃飯這件事情也比較認真對待。

高中起獨自住校生活,食堂好吃的菜我就記住,問廚房廚師如何做的,廚房大哥人不錯都告訴我們,外出吃飯好吃的菜也會記住,琢磨食材的搭配和調料。大學畢業後嘗試着第一次獨立做飯,不懂就打電話問爸爸。回家站在長輩身後學做飯,慢慢的,做飯成了一種樂趣,排解壓力的一種好方法,看着食材變成一道道美食,特別滿足!

小熊同學和我在一起是帥帥的瘦子臉還有曲線,慢慢變成了小胖子,他最常說的話是:「下館子只吃你不會做的菜,要不就不如在家做着吃。又健康,料又足!」遇到不好吃的菜他常說的話是:「不如你做的好吃!」哈哈,會誇才會繼續進步!總人有誇才有動力做下去…

下面我來放圖啦!

潮汕砂鍋粥

潮汕砂鍋粥,我平時會做各式各樣的粥,米先泡喂足水,砂鍋粥講究的是鮮,最重要是食材要新鮮,乾貝,基圍蝦,蟹,想要做得好,用砂鍋明火煲,要下點功夫。朋友家人都說鮮得入口有被感動到。

微波爐烤茄子

微波爐烤茄子,這個比較快手。秘訣是我自己做的菜卜沙茶肉末醬澆在上面,不比烤的差噢!

辣子雞

辣子雞,調料要用原廠地的,用男友朋友從四川寄來的花椒,二荊條。雞腿肉是剔骨的後腌制,再炸,撈起,配合洋蔥,青椒等再炒香。做這道菜時希望用餐時吃起來不費勁不用吐骨頭。很香,也是我的拿手菜之一,親朋好友每次來家必點菜。

黑椒牛排

有時候想吃西餐了就自己在家做黑椒牛排,自己調醬汁,幾分熟自己把控。配杯紅酒生活美美的。

我們日常的晚餐
豪華版蛤蜊蒸蛋
潮汕香腸蝦仁炒西藍花

吃過全國各地的香腸,覺得家裡的香腸最好吃,每次回上海都帶很多,炒菜的時候放點香腸和蝦仁,我的家常小炒就完成啦!蝦仁與香腸的鮮香,讓西藍花瞬間有了靈魂!

清蒸鴉片魚

有時候做飯可以不用很累就做出美味。想要清蒸的魚沒腥味,刺少,又嫩,就買海魚吧!有的人說鴉片魚吃魚頭最好,而我獨愛魚肉,猶如鱈魚般的口感,下鍋蒸之前用料酒,蔥腌制去少許腥味,想要更好吃,多點點蒜末與現磨黑椒不可少,起鍋淋油,營養又健康!老少皆宜噢!

烤黑椒排骨

下班晚了想要吃得豐盛又快手,我經常微波爐烤箱,並用,如上面曬的烤茄子就是用微波爐,這道菜就是用烤箱,排骨提前腌制,切入各種喜歡吃的菜,調好料入烤箱烤,只要把握好烤箱的溫度,蓋上錫紙,這道菜不會干,排骨香爛,巨好吃!哦對了底下還鋪了粉絲,粉絲吸收了各種精華,現磨黑椒永遠是點睛之筆。

高壓鍋木耳燜雞

又來一個快手健康菜,木耳提前發泡,半隻新鮮的雞,蔥姜蒜,小紅椒+醬油,少許水,調好料入高壓鍋或電飯鍋悶,很嫩很保持原味,很鮮,大家可以試試噢!這道菜吃到最後湯汁都不剩的,被拿來泡飯吃,哈哈。

自製龜苓膏

上海好難吃到龜苓膏,冰箱里存著有煉乳,周末的午後自己做一個吃,配上煉乳,很愜意!

日常早餐

玉子是高中就做啦,再做個三文治配杯橙汁,美好的一天開始了!

烤曲奇

有年公司開展會,我們經理知道我會做曲奇,讓我烤了很多。記得有個韓國客戶,來我們展位上來來回回徘徊了幾次,最後一此她忍不住說:「你們曲奇太好吃了!能再給我吃一塊嗎?」哈哈,在場的人都在笑。還是有點小自豪的,美食不就是用來分享帶給人喜悅的嗎^-^

芒果千層蛋糕
芒果千層蛋糕

一直想做榴槤千層,可是不太容易買到好榴槤,自從在泰國甲米吃過好吃的榴槤。中國很少有榴槤是我滿意的,於是,做芒果千層吧。站了一個小時烙了數不清多少張薄餅,一切都是值得的!味道太好,家人覺得太好吃都不捨得吃,我說吃吧,以後想吃我再做。

多料的壽司

做壽司不難,只要捨得用料,我都是猛下料,看圖!這樣捲起來必然好吃!

烤牛奶麵包卷

做過很多款麵包,我們家小熊同學最喜歡吃口感軟軟的,這款奶香味十足,我拿給公司同事嘗,他們表示這是他們吃過最濃郁的麵包。牛奶味巨濃! 哈哈,我心想那當然,自己在家玩烘焙用的料都是最好的!相信很多玩烘焙的廚友自從自己會動手做了,很難在外吃到好吃的麵包和蛋糕。

芝士蛋糕

芝士蛋糕是我的最愛!偶爾在家做,每次做完都不捨得吃,每天一塊午後甜點慢慢享受。感覺很治癒!

中秋自己做月餅

去年中秋自己做月餅送親戚,我的小侄子狂打電話來,姑姑呀!月餅太好吃了!就是太少了下次做多點吧!哈哈,確實好吃,高郵的鴨蛋黃,廣州蓮香樓的蓮蓉餡。最好的食材,只要用心做,就能出美味!

咖喱蟹

我對咖喱的執著在於我還跑到了斯里蘭卡以及泰國去品嘗,最後發現,中國人還是適合中國人口味的咖喱。或許我吃過的廣州上海的泰國餐廳都是中和了中國人的口味。泰國北部的咖喱太辣,斯里蘭卡的太咸太難吃,甲米的咖喱還是會加辣椒。而我們中國人自己做的咖喱,加牛奶和椰漿就會很好吃!

咖喱雞

雞肉剔骨,吃了不用吐骨頭,我還是比較窩心的嘻嘻。煮這道菜的時候沒加水,全程加牛奶!超級濃郁的咖喱雞!

隔壁上海阿么教的紅燒肉

冬日一天晚上,隔壁阿么端來一碗紅燒肉,上海人做紅燒肉真是一絕!阿么說了一下做法,我按照她的做法做出來的紅燒肉果然很好吃!從此變成了我的拿手菜之一,去過湖北吃過棗香肉。因此還改良過加入紅棗做成棗香紅燒肉,肥而不膩,才是好的紅燒肉!

蝦仁咖喱炒飯

炒飯也算是中餐的精髓了,我會做的炒飯很多,胡蘿卜香菇南腐乳肉炒飯,南瓜炒飯,蝦仁炒飯,用雞湯來燜飯,菠蘿炒飯等等。和砂鍋粥一樣,用料可以很豐盛,給什麼我就做什麼,有時候不用肉的炒飯也可以很美味,我是南方人,善於用米做各種好吃的。

在家自製腸粉

腸粉機是網上買的,粉是自己調的,肉也是自己用沙茶醬腌制,做的是潮汕腸粉,咸醬做好後撒上菜卜。潮汕人懂得,這是點睛之筆。我生活在上海,總覺得上海早餐沒廣東豐富,想吃怎麼辦呢!哈哈自己做!只有想不到沒有做不到。

荷葉排骨蒸糯米

荷葉蒸飯,蒸好的飯有荷葉香再拿來放其他佐料炒著吃,很香喔。

家裡備了些干荷葉,花了12塊,細數有36張,可做糯米雞,蒸排骨飯,做荷葉包雞亦可。

菠蘿炒飯

這個小時候爸爸做過,也是我的招客菜譜之一,酸香可口又開胃,挺有形式感的一道菜。

懷舊之潮汕鹵水,打冷。

一鍋好鹵水,可以鹵上全世界的美味。爸爸教的鹵水,想吃什麼就往裏面加。非常夠味!

鹵水也稱打冷,感覺在中大陸陸沒有引起太大波瀾,而在港澳以及東南亞,經常見招牌打冷。外面做生意的鹵水,鹵的往往不入味,我都嘗試過了,感覺還是沒有爸爸鹵的味道好,清邁嘗試的鳳飛飛豬腳飯,其實也不過如此建議大家去大潮汕品嘗各種鹵水美食,各家有各家的味道,鹵的很入味!搭配粿汁也很好吃!粿汁是什麼?請見下圖。

粿汁

粿汁是用大米醬做的,媽媽曾經給我寄過濕的,可是路上壞了,網上有乾的粿汁賣。開水煮加點澱粉和干粿汁一煮,配上鹵水和菜卜,滿滿家的味道!和小熊同學在馬來西亞檳城汕頭街吃了一碗粿汁,我們吃完一致認為還是想念自己做的。

台灣鹵肉飯

下班晚回家,來這么一碗加碗熱湯就夠了。洋蔥油做的鹵肉飯,嚴格按照台灣鹵肉飯的做飯,一定好吃噢!

薄皮披薩

披薩皮是我自己做的,愛吃什麼料豪放就是了!好吃,比棒約翰和必勝客好吃^^

廣式饅頭

早餐偶爾想吃饅頭了,就自己做,可以吃好幾天。廣式饅頭,軟軟的,好吃。

自製瑞士卷

瑞士卷是我常做的蛋糕之一,從斯里蘭卡帶來的紅茶,調成紅茶味,奶茶味。親朋好友每次吃完在外面買蛋糕吃都不滿意,覺得外面的蛋糕寡淡無味。哈哈…

南瓜餅

從不浪費食材,吃不完的南瓜我就變成南瓜餅^^

肉末蒸蛋

顏控啊顏控!我對蒸蛋的要求是表明要光滑,肉末還是自己調的味道,要營養,要健康,要美味,要省事,還要好看。

冬日砂鍋

其實我對砂鍋粥的定義不止是簡單的食材,我的大姑姑在幾十年前在潮汕的小城裡開了第一家砂鍋粥,食材像大排檔一樣豐富。隨客挑選,板栗,鮮蝦螃蟹各類海鮮,海霸王,菌菇類,各種蔬菜,種類多達30多種。那是夜宵黨的福利,那是冬日月夜尋夢人一份溫暖的安慰。一人一口小砂鍋,濃湯可加粉或面或粥,隨客挑選的食材搭配煮出來的砂鍋鮮甜無比!那時候的人沒有連鎖的概念,只是認真的非常實在有誠意的在做一份美食。

小時候每當我和弟弟路過大姑姑的店,大姑姑總招呼我們去吃一碗。絕對是整條宵夜街最美味的宵夜!

後來大姑姑生病走了,砂鍋粥也沒有再開了,我再去小城吃其他家的砂鍋粥,總覺得缺少了很多的誠意,貴,而且料少,味不足,出於懷念,我時常會自己煮一份。

好了,先寫到這,對於美食,南北都有美食,南北方的姑娘總能根據她從小的經歷,從小對美食的認知,做出自己的拿手好菜。我有時候去國外旅行,總想着美景真美,要是能有中餐相伴就好了。有時候會在像當地人一樣生活,去一個地方先逛菜市場和超市,在民宿里做飯,為自己是中國人而感到自豪。

對於愛做飯,會做飯的姑娘,永遠都有進步的空間,外出尋美食,總結經驗,做出更美味的菜,自己很有成就感的同時,給身邊的人帶來幸福,這就是生活的樂趣吧!加油吧姑娘們!相互學習!


W艹屎裏有毒:

直奔主題
麵食篇

熱菜篇

做為一個無辣不歡的Fu南妹子,頓頓不見紅火火的一篇根本就沒食慾好吧

甜品篇

周末朋友來玩兒做個甜品,男友生日做個蛋糕什麼的,也是很不錯的

早餐篇

手工雜七雜八

其他

然鵝,男朋友養不胖 ,自己胖了不少


一個人流浪:

剛做完家教回來,魔都初雪好冷,雖然永遠是自己一個人在家,但是也喜歡做飯,開心 剛剛做好飯~

暑假食材準備

成品簡單拍攝

暑假某個晚上做完後拍完照就去健身了

今天的~剛做完的~

最後上一張幾天的自拍,魔都下雪了~好美~

我在魔都賞雪

在學生家裡拍的

聽媽媽說,我出生那天雪下的特別大,雖然是自己一個人,但是今天下雪,好開心啊!

答應自己,永遠熱愛生活!

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