現在的年輕人是不是不喜歡去菜市場?

問題描述:我前段時間回老家,我媽拉著我去菜市場買菜,我不想去,我媽批評我說:「我這么大個人連菜都不會買,是眼高手低,以後沒辦法獨立生活。」但我覺得菜市場又擁擠氣味又重,還不如直接在網上買,也不差這幾塊錢啊?而且我身邊的朋友都是這樣的。我媽覺得很毀三觀,問我現在的年輕人是怎麼了,為什麼懶到連菜市場都不肯去了,我不知道如何跟她溝通,向知友們求解。
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Aorqu用戶:

誰沒被幾個奇怪的親戚大媽貶低過:你去菜場買個菜都不會,將來怎麼生活?

我現在外賣加超市,白白胖胖的~不蒸饅頭爭口氣。


Aorqu用戶:

我小時候還因為這事焦慮過,原因是我數學太差我媽老說我去市場買菜會給錯錢,不會討價還價還會吃虧。現在沒有這種困擾了,真好。

市場賣菜賣肉論斤兩,數學差、忘性大、臉皮薄的年輕人單位換算都要愣一下,有些只收現金的,又要給整找零,去買肉問什麼部位要多少,生肉鋪筒骨排骨五花肉,熟食鋪叉燒燒鴨牛肉脯,各要多少,拿手比不太合適,幾斤幾兩沒有視覺上的成品也想像不大出來。自己一個人生活,想買只雞煲湯,先去滿地雞屎的甬道挨個挑,爪子捆好活的給你,不會宰,還要邊走邊問哪有幫宰雞鴨的鋪子,找到了,店裡坐著三四個婦女,灶里坐著熱水,分別割喉放血、拔毛洗凈、掏去下水、剁頸去爪,裝好打結,得十多分鐘。

蔥姜蒜辣椒豆莢豆角,大媽們圍在一起細細地挑,擋了過路的電瓶車,一買就得買多點,少了不好稱,一旁四五十歲的小販還一口一個大姐大哥地叫你。

超市就好算多了,買菜按把,明碼標價,生肉熟食,分類包裝,標碼還能看生產日期,整雞也有,早上宰好的,臨近傍晚這些東西就半價,不會留到第二天。好點的超市,會有人負責挑揀壞掉的水果之類的,涼拌泡菜,自己揀好,戴著廚帽口罩的阿姨接過去打稱。也可以買點筒骨煲湯,肉丸、肥牛、娃娃菜,買些醬料,回去打火鍋,一個人吃!拎著一大籃東西,去到機器前自動結賬,都不用喊「拿個大點的袋子」,自己掃碼付款。省時間又不會感到局促。

超市真是數學廢和社恐福音啊!!!感謝超市!感謝整個超市運營體系!


Aorqu用戶:

我是90後,我三餐大多數都是自己做,但我不去菜市場買菜。

最主要的原因:菜市場殺生。

之前都流行說網際網路行業殺熟,這確實是網際網路通病,新客各種優惠各種券,老用戶不僅沒優惠,正常買還比其他人買的貴。

很奇怪的是,菜市場不是,菜市場老客戶便宜,新客戶貴,我之前去過幾次菜市場,發現大爺大媽那麼多都集中在菜市場買菜,而不是超市,肯定是因為菜市場比超市便宜。

經過我買幾次發現,我買的比超市只貴不便宜,再然後發現,原來是大爺大媽買的便宜,我買的貴,賣菜的一看我就是年輕人不經常做飯的,能坑一回是一回。

第二個原因:不善於還價。

買貴的第二個原因是不善於還價,年輕人大多不太會為幾毛錢和攤主爭來爭去,但大爺大媽不一樣。

而且我們年輕人大多也不知道菜價具體是多少,比如現在番茄4.5一斤是貴是便宜,貴多少?沒概念,但大爺大媽久經菜場,他們對於菜價一點點浮動都了如指掌。

第三個原因:O2O的便利

現在類似盒馬等這種APP線上買菜的平台一大堆,而且就像第一點說的,網際網路行業對新客有各種優惠,動不動送你十塊二十塊的券,然後很多還免運費,你在某家買多了沒優惠了,就換一家買,過段時間你不買的那家又會送你券,方便便宜,為什麼還要去菜場聞那臭味?

而且超市或網際網路不管是貴是便宜,但沒那麼多坑,比如不會缺斤少兩等,菜場的坑就多了。

第四個原因:浪費時間

其他年輕人不知道,但我覺得有一個原因是,我去超市或者網上,我可以一次性不僅買菜,還可以買點其他的,但菜場不行,菜場只能買菜,你要買其他的就還得單獨去超市或網上,麻煩,不如一次性去超市搞定。

最後一點:年輕人不做飯

為什麼年輕人不去菜場,因為大多年輕人不做飯,你在菜場不見他們買菜,你去超市發現買菜的也不多……


勾劍峰:

小時候常去菜市場,因為方便。現在很少去,因為不方便。不說特大城市,中等城市的菜市場都在快速消失。菜市場環境一般,地理位置偏,停車位等基礎設施不夠健全。對三四口人的家庭來說大中型超市的生鮮區,就是小時候菜市場的升級版。如今去菜市場的,主要有幾類,圖便宜的,距離近的,大量採購的,購買特殊品類的。


人文科學實驗品:

先問是不是,在問為什麼。首先,這得有個限制性前提。現在的年輕人,包括城市裡的年輕人也包括農村裡的年輕人,包括生活富裕家境殷實的年輕人也包括家境貧寒的年輕人。至於菜市場,有農村集市形式的菜市場。也有較為現代化,櫃台式的菜市場。現在再來具體分析。

較為富裕,家境殷實的城市年輕人,應該是不會去農村集市買菜,但是仍然有可能接受去櫃台式的菜市場。總體上會對環境有要求。

較為貧窮的城市年輕人,則有可能會選擇集市形式的菜市場或者是櫃台式的,前者更加便宜而後者衛生條件好,但是絕不會討厭去。

富有的農村年輕人,依然會討厭菜場,因為生活質量上去了,對環境的要求變好了對農村集市自然覺得太土了。

貧窮的農村年輕人,農貿集市就是他們生活的一部分,不會討厭。

最後,根據題主的描述,覺得不差錢,可以網上購物。可見題主是城市裡有新思想的富裕年輕人。


呂二狗:

果然在上層社會Aorqu里,連去不去市場買個菜,都能分析出一堆什麼社交恐懼症啊,潛規則啊,時間成本啊,商品資訊不透明啊,選擇困難症啊,環境臟亂差啊等等等等。

果然厲害,自愧不如。


鍾離楓:

因為菜市場本身的歷史並不長,它是不發達的工業與農業社會自發交換資源的場所。隨著社會工業水準的提高,資源交換方式更多更高效,菜市場沒落是一個必然的趨勢。

所謂菜市場,本質上是農民將農業資源集中起來運送到工業城市,進而與城市人口交換工業產品的一個交易場所。在過去計劃經濟到市場經濟的轉變中,農業社會與工業社會資源流通的屏障被打破了,但是相應的流通通路卻並不成熟。在這種情況下,就近設立,可以自由買賣沒有要求的露天菜市場就發展壯大了。

正如現在超市是年輕人們常去的購物場所一樣,菜市場也是那時年輕人們常去的購物場所。而且由於長期憑票購買的緣故,一種蔬菜應該賣多少錢,多少菜可以換一台電視,不僅買的人心裡沒數,賣的人心裡也沒數,討價還價自然激烈的多。現在你看到很多大媽討價還價省下不過幾毛錢,幾十年前她們省下的可能是一天的口糧。

而伴隨著工業發展,工業反哺農業。一方面人口收入增加消費力上升,超市隨之增多,使得購物更加便利體驗更好。另一方面蔬菜產量大大增加,實現了超市批量進貨的可能性;更不要說基礎設施建設交通便利,實現了蔬菜的遠距離運輸,能夠組織遠程進貨的超市自然擊敗了只能就近收購的菜市場。

像壽光被淹導致北京香菜漲價幾十倍的事情,放在過去的農業社會根本不可能發生。而即使壽光被淹導致一時菜價波動,北京超市也可以迅速從陝西等地進貨平穩物價,這更是農業社會和依靠自發調節的菜市場望塵莫及的操作。因此年輕人更愛去超市而不是菜市場,也就不奇怪了。

可以預見的是,隨著工業社會發展,菜市場會進一步沒落和轉型,向著更加專業化,組織化的方向進步。


一言不合就賣萌:

多倫多有些地方周末有農貿市場(farm market),類似於大陸的菜市場吧,我們一般去都是當去玩的。

杭州的菜市場我也逛過,不喜歡。

第一,臟,地面臟,檯面臟,垃圾就在貨品旁邊擺著,衛生條件堪憂;

第二,砍價……有些攤主聽我說國語就不給議價,有些攤主給折扣很少,但是我丈母娘去買就比我買能便宜三分之一以上。這就是欺負外地人了。還有些貨物價格比超市還貴,這個就不像話了。

第三,東西不全。

第四,沒法停車。


小樓:

我……開始反省自己和大家不在一個頻道嗎嗎???

為什麼我和我室友超級喜歡逛菜市水產市場超市???

瓜果蔬菜 魚蝦蟹貝 牛羊雞鴨 南北乾貨 越大的菜市東西越全乎 雖然寢室沒有條件做大菜 但是光看著我倆就覺著很滿足是怎樣???

其實也會遇到很多好玩的大爺大媽 聽著他們和店家砍價 來回切磋 感覺好像在家時和我媽去菜市的情景

遇到水產 去一家大點的店面 店家顧不上你的 就可以去摸摸蟹逗逗魚 雖然買不起 但是在挑逗他們的時候就已經模擬了好幾種吃掉這些可愛們的方法

大點的菜市還經常會遇到沒見過的水果 店家會給你嘗一口 要是便宜就帶點走 買不起就說不喜歡

有一次遇到自己家鄉的特產芋頭還能蹲下來和小販聊半天 進貨 做法 材質 就圍繞著這個破芋頭我能和人家聊半天 也是個沒有社恐的人

至於臟亂……很多大型菜市場都在改善 怕臟怕亂的可愛去那種高台式的菜市就很棒

那麼有煙火氣的地方多好玩啊~

夜市逛了 早市也別忘記


kiunchiku:

說真的我不知道菜市場的優點在哪裡。

菜市場絕對是給時間充足又及其(注意是及其)善於溝通與辯論的人的一個地方。

我只是想買個菜,你定價多少,按地區的定價賣,我覺得合適就買,不合適就不買,我真不知道為什麼我要浪費十分鐘跟你砍價,我有這十分鐘都買完走路回家了。

砍價時候那種糟糕的狀態我真的不想承認那是我自己,而且說實在的也便宜不了幾個錢,我的成就感難道就是那幾毛錢嗎?

確實我們要承認積少成多,但我的機會成本全都浪費在這里了,我的時間難道沒有這幾毛錢寶貴嗎?

我要是tmd閑的實在沒事了我去干這個倒行,不然真的無心奮戰。

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