现在的年轻人是不是不喜欢去菜市场?

问题描述:我前段时间回老家,我妈拉着我去菜市场买菜,我不想去,我妈批评我说:“我这么大个人连菜都不会买,是眼高手低,以后没办法独立生活。”但我觉得菜市场又拥挤气味又重,还不如直接在网上买,也不差这几块钱啊?而且我身边的朋友都是这样的。我妈觉得很毁三观,问我现在的年轻人是怎么了,为什么懒到连菜市场都不肯去了,我不知道如何跟她沟通,向知友们求解。
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Aorqu用户:

谁没被几个奇怪的亲戚大妈贬低过:你去菜场买个菜都不会,将来怎么生活?

我现在外卖加超市,白白胖胖的~不蒸馒头争口气。


Aorqu用户:

我小时候还因为这事焦虑过,原因是我数学太差我妈老说我去市场买菜会给错钱,不会讨价还价还会吃亏。现在没有这种困扰了,真好。

市场卖菜卖肉论斤两,数学差、忘性大、脸皮薄的年轻人单位换算都要愣一下,有些只收现金的,又要给整找零,去买肉问什么部位要多少,生肉铺筒骨排骨五花肉,熟食铺叉烧烧鸭牛肉脯,各要多少,拿手比不太合适,几斤几两没有视觉上的成品也想像不大出来。自己一个人生活,想买只鸡煲汤,先去满地鸡屎的甬道挨个挑,爪子捆好活的给你,不会宰,还要边走边问哪有帮宰鸡鸭的铺子,找到了,店里坐着三四个妇女,灶里坐着热水,分别割喉放血、拔毛洗净、掏去下水、剁颈去爪,装好打结,得十多分钟。

葱姜蒜辣椒豆荚豆角,大妈们围在一起细细地挑,挡了过路的电瓶车,一买就得买多点,少了不好称,一旁四五十岁的小贩还一口一个大姐大哥地叫你。

超市就好算多了,买菜按把,明码标价,生肉熟食,分类包装,标码还能看生产日期,整鸡也有,早上宰好的,临近傍晚这些东西就半价,不会留到第二天。好点的超市,会有人负责挑拣坏掉的水果之类的,凉拌泡菜,自己拣好,戴着厨帽口罩的阿姨接过去打称。也可以买点筒骨煲汤,肉丸、肥牛、娃娃菜,买些酱料,回去打火锅,一个人吃!拎着一大篮东西,去到机器前自动结账,都不用喊“拿个大点的袋子”,自己扫码付款。省时间又不会感到局促。

超市真是数学废和社恐福音啊!!!感谢超市!感谢整个超市运营体系!


Aorqu用户:

我是90后,我三餐大多数都是自己做,但我不去菜市场买菜。

最主要的原因:菜市场杀生。

之前都流行说网际网路行业杀熟,这确实是网际网路通病,新客各种优惠各种券,老用户不仅没优惠,正常买还比其他人买的贵。

很奇怪的是,菜市场不是,菜市场老客户便宜,新客户贵,我之前去过几次菜市场,发现大爷大妈那么多都集中在菜市场买菜,而不是超市,肯定是因为菜市场比超市便宜。

经过我买几次发现,我买的比超市只贵不便宜,再然后发现,原来是大爷大妈买的便宜,我买的贵,卖菜的一看我就是年轻人不经常做饭的,能坑一回是一回。

第二个原因:不善于还价。

买贵的第二个原因是不善于还价,年轻人大多不太会为几毛钱和摊主争来争去,但大爷大妈不一样。

而且我们年轻人大多也不知道菜价具体是多少,比如现在番茄4.5一斤是贵是便宜,贵多少?没概念,但大爷大妈久经菜场,他们对于菜价一点点浮动都了如指掌。

第三个原因:O2O的便利

现在类似盒马等这种APP线上买菜的平台一大堆,而且就像第一点说的,网际网路行业对新客有各种优惠,动不动送你十块二十块的券,然后很多还免运费,你在某家买多了没优惠了,就换一家买,过段时间你不买的那家又会送你券,方便便宜,为什么还要去菜场闻那臭味?

而且超市或网际网路不管是贵是便宜,但没那么多坑,比如不会缺斤少两等,菜场的坑就多了。

第四个原因:浪费时间

其他年轻人不知道,但我觉得有一个原因是,我去超市或者网上,我可以一次性不仅买菜,还可以买点其他的,但菜场不行,菜场只能买菜,你要买其他的就还得单独去超市或网上,麻烦,不如一次性去超市搞定。

最后一点:年轻人不做饭

为什么年轻人不去菜场,因为大多年轻人不做饭,你在菜场不见他们买菜,你去超市发现买菜的也不多……


勾剑峰:

小时候常去菜市场,因为方便。现在很少去,因为不方便。不说特大城市,中等城市的菜市场都在快速消失。菜市场环境一般,地理位置偏,停车位等基础设施不够健全。对三四口人的家庭来说大中型超市的生鲜区,就是小时候菜市场的升级版。如今去菜市场的,主要有几类,图便宜的,距离近的,大量采购的,购买特殊品类的。


人文科学实验品:

先问是不是,在问为什么。首先,这得有个限制性前提。现在的年轻人,包括城市里的年轻人也包括农村里的年轻人,包括生活富裕家境殷实的年轻人也包括家境贫寒的年轻人。至于菜市场,有农村集市形式的菜市场。也有较为现代化,柜台式的菜市场。现在再来具体分析。

较为富裕,家境殷实的城市年轻人,应该是不会去农村集市买菜,但是仍然有可能接受去柜台式的菜市场。总体上会对环境有要求。

较为贫穷的城市年轻人,则有可能会选择集市形式的菜市场或者是柜台式的,前者更加便宜而后者卫生条件好,但是绝不会讨厌去。

富有的农村年轻人,依然会讨厌菜场,因为生活质量上去了,对环境的要求变好了对农村集市自然觉得太土了。

贫穷的农村年轻人,农贸集市就是他们生活的一部分,不会讨厌。

最后,根据题主的描述,觉得不差钱,可以网上购物。可见题主是城市里有新思想的富裕年轻人。


吕二狗:

果然在上层社会Aorqu里,连去不去市场买个菜,都能分析出一堆什么社交恐惧症啊,潜规则啊,时间成本啊,商品资讯不透明啊,选择困难症啊,环境脏乱差啊等等等等。

果然厉害,自愧不如。


钟离枫:

因为菜市场本身的历史并不长,它是不发达的工业与农业社会自发交换资源的场所。随着社会工业水准的提高,资源交换方式更多更高效,菜市场没落是一个必然的趋势。

所谓菜市场,本质上是农民将农业资源集中起来运送到工业城市,进而与城市人口交换工业产品的一个交易场所。在过去计划经济到市场经济的转变中,农业社会与工业社会资源流通的屏障被打破了,但是相应的流通通路却并不成熟。在这种情况下,就近设立,可以自由买卖没有要求的露天菜市场就发展壮大了。

正如现在超市是年轻人们常去的购物场所一样,菜市场也是那时年轻人们常去的购物场所。而且由于长期凭票购买的缘故,一种蔬菜应该卖多少钱,多少菜可以换一台电视,不仅买的人心里没数,卖的人心里也没数,讨价还价自然激烈的多。现在你看到很多大妈讨价还价省下不过几毛钱,几十年前她们省下的可能是一天的口粮。

而伴随着工业发展,工业反哺农业。一方面人口收入增加消费力上升,超市随之增多,使得购物更加便利体验更好。另一方面蔬菜产量大大增加,实现了超市批量进货的可能性;更不要说基础设施建设交通便利,实现了蔬菜的远距离运输,能够组织远程进货的超市自然击败了只能就近收购的菜市场。

像寿光被淹导致北京香菜涨价几十倍的事情,放在过去的农业社会根本不可能发生。而即使寿光被淹导致一时菜价波动,北京超市也可以迅速从陕西等地进货平稳物价,这更是农业社会和依靠自发调节的菜市场望尘莫及的操作。因此年轻人更爱去超市而不是菜市场,也就不奇怪了。

可以预见的是,随着工业社会发展,菜市场会进一步没落和转型,向着更加专业化,组织化的方向进步。


一言不合就卖萌:

多伦多有些地方周末有农贸市场(farm market),类似于大陆的菜市场吧,我们一般去都是当去玩的。

杭州的菜市场我也逛过,不喜欢。

第一,脏,地面脏,台面脏,垃圾就在货品旁边摆着,卫生条件堪忧;

第二,砍价……有些摊主听我说国语就不给议价,有些摊主给折扣很少,但是我丈母娘去买就比我买能便宜三分之一以上。这就是欺负外地人了。还有些货物价格比超市还贵,这个就不像话了。

第三,东西不全。

第四,没法停车。


小楼:

我……开始反省自己和大家不在一个频道吗吗???

为什么我和我室友超级喜欢逛菜市水产市场超市???

瓜果蔬菜 鱼虾蟹贝 牛羊鸡鸭 南北干货 越大的菜市东西越全乎 虽然寝室没有条件做大菜 但是光看着我俩就觉著很满足是怎样???

其实也会遇到很多好玩的大爷大妈 听着他们和店家砍价 来回切磋 感觉好像在家时和我妈去菜市的情景

遇到水产 去一家大点的店面 店家顾不上你的 就可以去摸摸蟹逗逗鱼 虽然买不起 但是在挑逗他们的时候就已经模拟了好几种吃掉这些可爱们的方法

大点的菜市还经常会遇到没见过的水果 店家会给你尝一口 要是便宜就带点走 买不起就说不喜欢

有一次遇到自己家乡的特产芋头还能蹲下来和小贩聊半天 进货 做法 材质 就围绕着这个破芋头我能和人家聊半天 也是个没有社恐的人

至于脏乱……很多大型菜市场都在改善 怕脏怕乱的可爱去那种高台式的菜市就很棒

那么有烟火气的地方多好玩啊~

夜市逛了 早市也别忘记


kiunchiku:

说真的我不知道菜市场的优点在哪里。

菜市场绝对是给时间充足又及其(注意是及其)善于沟通与辩论的人的一个地方。

我只是想买个菜,你定价多少,按地区的定价卖,我觉得合适就买,不合适就不买,我真不知道为什么我要浪费十分钟跟你砍价,我有这十分钟都买完走路回家了。

砍价时候那种糟糕的状态我真的不想承认那是我自己,而且说实在的也便宜不了几个钱,我的成就感难道就是那几毛钱吗?

确实我们要承认积少成多,但我的机会成本全都浪费在这里了,我的时间难道没有这几毛钱宝贵吗?

我要是tmd闲的实在没事了我去干这个倒行,不然真的无心奋战。

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