能吃是種怎樣的體驗?

問題描述:能吃是種怎樣的體驗?
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Aorqu用戶

能吃是福

小編作為吃貨一枚 迫不及待想要 分享豆鹽家的美食 這可是吃貨 進階班

上海的大學生都知道,

以吃著名的同濟大學的豬大排非常有名!

既好吃又好康!

在旁邊大學深受「難食」食堂折磨的小編,

就經常在同濟大學櫻花盛開的季節,

騎著兩百塊錢買來的破爛老爺單車,

跨越五角場的千山萬水,

擠在同濟大學的食堂里和本校生搶豬排!

每當這時,總有親切友好的同濟學生

雖然立刻用火眼金睛和豐富經驗看出來我是外校的搶食者,但也會非常親切友好又驕傲地幫小編刷飯卡

嚶嚶嚶,真的非常感動~

其實豬排不止有煎炸這兩種做法

在少油少鹽健康飲食習慣越來越普及的今天

豬排稍微換個花樣就能變得更好吃更健康又有新意!

強烈安利給大家這款餐桌新寵:

一口咬下去會爆漿的

日式烤芝士豬排飯

將香米放在大碗中置於水龍頭下,加水浸沒後迅速倒掉廢水,避免香米吸收不幹凈的水,這是初步漂洗。2)2次之後,用手指在香米里輕輕畫圈,然後加水、迅速倒掉廢水,重複3次。3)最後往碗中加水沒過香米,靜置15分鐘讓顆顆香米吸飽水,這樣煮出來的飯才會更軟糯可口~4)將吸飽水的香米和水倒入電飯煲,慢慢搖晃使香米米均勻鋪開,再加水至高於香米表面5厘米,設置自己喜歡的煮飯模式,開煮~

取一隻小碗打入豆鹽家崇明農場自產雞蛋,將蛋黃和蛋清用筷子快速轉圈攪拌均勻。2)取三隻盤子,一隻盛麵粉,一隻盛蛋液,一隻盛麵包糠。3)烤箱設置上下烤制模式,200攝氏度預熱10分鐘。

一手按住豬排上面,刀從側面的最中間慢慢片開豬排,末端保留一點連接不要完全片成兩片。2)片開的內部兩面均勻抹上鹽(2ml左右)和黑胡椒。

百吉福芝士片對折放在片開的豬排中間後合攏。2)刀背繞豬排邊緣敲一圈以「鎖邊」,這一步一定要認真,不然烤制的過程中芝士可能會漏出來,就達不到爆漿的效果啦~

以下每個步驟都要非常認真呢,千萬千萬不要漏掉豬排側面那一圈~

1)在麵粉盤子里將豬排各面都拖上麵粉後撣掉多餘麵粉。2)在蛋液盤子里將豬排各面都浸上蛋液。3)在麵包糠盤子里,用點力氣將豬排各面壓上麵包糠

豬排上烤架,烤架放入預熱好的烤箱中間,200攝氏度烤3分鐘後轉175度再烤8分鐘。建議烤架下方放置一個烤盤接油滴和碎屑,這樣後期清理烤箱就方便多啦(沒有烤箱的同學注意啦!起一炒鍋,加入可以沒過豬排的油,大火熱油到筷子放入筷身會冒小泡後,將裹好的豬排小心翼翼地放入油中炸5分鐘撈出即可)。2)開烤/炸後一邊注意時間,一邊處理自己搭配的蔬菜。

烤/炸好的豬排切成手指寬的長條,與米飯、西蘭花、櫻桃番茄一同裝盤,將蘸醬倒入小碟。注意,豬排出烤箱後稍微涼一下就可以切啦,切的時候不要使用刀刃前後拖動的手法,相反,刀刃要垂直向下輕輕「剁」著將豬排切開,如果心疼爆出的芝士,可以選擇不切直接上嘴咬著吃,滿滿的爆漿,小心燙,小心流出嘴角浪費哦。


Mememix:
看到內個「看別的姑娘說吃不下的時候會覺得他們是在裝,會覺得他們有心事」的答案,表示,真正的能吃的人都還沉浸著默默地的在吃著哪裡顧得上管別人有沒有停下嘴好嘛!!!(╯°Д°)╯

這種問題竟然現在才被我發現簡直是悲哀!!!
一定是因為我還一直在吃吃吃沒來的關注它!


胡俊偉:
瀉葯。
雖然和最高票比起來,小巫見大巫了,可是目前為止,我25歲,認識的人里沒有比我能吃的。
從小開始我的胃就很好,從開始上學,就比一般的大人能吃,可是也只是麵條兩碗。
國中開始,飯量開始猛漲,家裡蒸的饅頭,磚頭一樣大小,我晚飯一頓三個,一盤菜,一碗稀飯,然後晚上寫作業。
那會個子長得快,國中入學不到一米六,國中畢業就一米八多了。
高中飯量更大,有一次印象深刻,家裡包的餃子,一頓吃了七八十,我媽問我吃好了沒,我說差不多了……
復讀那年,我自己住在外面,午飯自己去買,一頓六個饅頭,後來跟我同學一起放學,他看到後,很驚訝的說,你自己吃那麼多?賣饅頭的震驚了,她一直以為我是一家人吃那麼多。其實,我同學一家三口一頓飯也就是就四五個饅頭……
大學在一個吃牛肉麵的城市,因為一碗牛肉麵真的難以滿足食慾,又因為囊中羞澀,我一般會再要兩個餅子,再喝上一碗麵湯,終於飽了。後來代表學校出去打球,因為運動量大,不用自己花錢,我就放開吃了,一頓一碗牛肉麵,再來了一碗拉條子,又來了一瓶百事可樂,後來老師為了讓我們補充蛋白質,又拿了幾斤熟牛肉,我吃了四兩,看著桌上還剩的兩個肉夾饃,意猶未盡,可是馬上要訓練,不能再吃了。
因為運動量大,那會就這么吃,也就是187的身高,150+的體重,現在想起來,真是好。
畢業後,來了這個遍地大盤雞,拌面,烤肉的地方,因為不經常運動,胖了,200斤的體重,得益於寬肩膀和臉小,看起來還是160的樣子,可是去年膝蓋傷了,醫生讓我減輕體重,終於不再多吃了,可是現在想想,還是很懷念那個吃起來可以不停,十二點吃飽,十二點半就餓的二十歲~


擂辣椒:
老爸戰友的兒子。90年代我們這兒還盛行過年在家宴請親朋好友。
那年大年初三,父母是甘肅人,人實在,準備了一大桌子約二十多種涼、熱菜,燉了一大鍋雞湯,招待老戰友。本來十來人吃的興高采烈,剩了一大桌菜,不停的說”菜太多了」,父母很開心。
這一切在老爸戰友的兒子姍姍來遲後嘎然而止。
他那時大概十六七歲,身高近一米九,不胖,在學校球隊打 ,剛訓練結束。一進門,向大家問好後直接沖到餐桌就開吃,大家面含微笑的勸他多吃點,半個小時後,看著除了幾盤素菜空空如也的桌子,除了他媽不停的說「少吃點」外,其餘人只能說能吃是福。
媽媽很尷尬,總覺得自己照顧不周,趕緊又煮了一大鍋餃子。自己包的,是外面賣的兩倍大,他一口氣吃了50多個,終於離開了餐桌。我幫媽媽收拾,正悄悄感慨太能吃了,就聽到陽台方向傳來他的「大媽,家裡有湯圓?」
於是,他又吃了兩包湯圓。500克一包……


阿蘅圓滾滾的:
和樓上一群大胃王比不算能吃,當年國中的時候,和表妹一起去吃面,一人一大碗,我一人吃完了自己那一碗面,喝完了湯,看到表妹那碗只動了幾口,她說吃飽了,然後我就抱過來,吃完面喝完湯,方覺得…嗯,差不多飽了。

一直到大學一年級在女生里都算是能吃,吃飯速度也很快,後來狠狠心每天只吃兩頓,假期有時候在家裡只一小碗飯,這才把飯量減了下來。

令人悲傷的是,男朋友很長一段時間都不相信我的飯量變小了這件事情,一直認為我太客氣。
昨天見到了一年沒有一起吃過飯的發小,她也覺得我在客氣…
OTL


軟綿綿愛吃魚:
去上海茉莉西餐廳,參加撒旦牛排挑戰,吃完了,獲得1000元獎金,全場鼓掌。回家!


MechanicLau:
05年吧,五年級,我爸EMBA畢業,我去參加典禮

晚上跟魔都吃自助,日料,應該是大漁,老闆出來了好像

大概是兩個茶碗蒸,兩條烤鰻魚,四隻鹽烤對蝦,三塊鱈魚三塊鯧魚,一整個sirloin牛排,不計其數的生魚片和壽司外加鐵板蔬菜和炒飯

晚飯吃完了他去跟同學喝茶聊天,無事可做,叫了1升奇異果榨汁和仨蛋撻

聊到午夜,又餓了,說吃個夜宵吧

點了鍋煲仔飯,我吃了

3/4盆,我爸湊合吃了點鍋巴

懷念之前的戰力


罐頭汪:
-L-我是女生,個子不到一米六,體重八十左右

國小吃牛肉粉,當時還是免費加粉我吃了五碗,服務員過來和我說不能倆人一起吃我說我只有一個人,我忘不了她的眼神

國中我喜歡吃學校的盒飯(對我就是奇葩…)我報一下我最多一天吃了多少吧
四份米飯
六份炒包菜
十二根烤腸
外加自己帶的水果:
小芒果五個
半個拳頭大西紅柿三個

吃肯德基不喜歡吃全家桶,因為品種太單一老是吃那麼幾樣,我一朋友(女壕)說心情不好想看我吃東西她請,希望我放開的吃,讓我單點
點了三桌子……全吃了…………

高中喜歡吃學校食堂(…我說真的我就喜歡大鍋飯)
可以自己打飯了以後我就瘋狂了,當時學校炒了一個菜特好吃我記得好像是榨菜肉絲?還是螞蟻上樹?反正這種類似的
我去要了六次
有次喝黑米稀飯我覺得好喝喝了八碗

我們學校因為學費比較貴早餐一般都很好,我在報一下我的早餐
稀飯一碗
包子三個
雞蛋一個
涼菜六份(對我們學校就是這么豪華來打我呀~)
豆沙包一個
蛋炒飯兩大勺
饅頭片倆(食堂師傅自己蒸的饅頭自己切的自己炸的份量很足)
蒸南瓜一塊(有時是一段玉米)

我有次吃飯被我們體育老師看到了,把他嚇尿了,於是他每次吃飯都要做我旁邊看看我到底能吃多少……………上課點名
「A」
「到」
「B」
「到」
「C」
「到」
「飯桶」
「…」
「飯桶!」
「…」
「就那個!第一排最矮那個!」
「老師…你妹的…」
(ps.我們和老師關系特好那種他叫我飯桶也不是想侮辱我什麼的,平時也是蠻照顧我的)

當時我們這邊有個鍋貼特好吃,別的小姑娘都是要一兩,我要五兩,吃完了再去吃甜食

現在作為一個留學汪…我不敢多吃…-L-我這邊的菜肉啥的貴到飛起…現在就是每頓一小點了…
可能因為我慢慢吃的少了胃也變小了…現在飯量真心不行了


None:
我也很想知道,不能吃到底是一種怎樣的體驗 (; ̄ェ ̄)


劉柯艾:
在警校封閉培訓,有些時候個別同志可以請事假出去,於是~~給大家帶點兒吃的嘛,也不用多少錢(O(∩_∩)O~當然,自從有了我,世界從此不一樣)
假釋者:你們要帶什麼?
A:薯片
B:漢堡
C:雞翅
。。。。。
我:不知道吃什麼,來個全家桶吧!
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
後來,出去的人都聰明了,吃過晚飯才問我,您老人家要帶點兒啥?
我:額~想不出來,沒啥想吃的
假釋者:O(∩_∩)O哈哈~
我:來個全家桶吧!
假釋者:你特么。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
去領實習補貼,一人200,我開車,隊長領錢
隊長:中午就不回去了,我請你吃飯吧,反正發錢了,吃啥
我:肯德基(多特么仁慈)
隊長:點!(舉著牛逼的200塊錢。。。中的100塊)
我:一個套餐一個雞腿一個玉米
隊長:我來個一樣的
吃完
隊長:再來點兒?
我:再來份飯,再來個雞腿,謝謝
隊長:。。。。。
吃完
隊長:再來點兒?
我:再來個老北京雞肉卷,再來個雞塊兒,再來個土豆泥
隊長:。。。。。。。
吃完
隊長:。。。。。。吃飽了?
我:再吃個冰激凌吧,中午不能吃太多
隊長;。。。。。。。
吃完
我:走吧!
隊長:能緩緩么,你特么一直在吃一直在吃,我覺得你吃我看著太尷尬了,我就跟著吃薯條,特么快撐死我了!你特么怎麼這么能吃!!!
我真的,只~吃~了~八~分~飽!


王金彪:
看大眾點評的人均會自動換算乘以2~3


沒有下巴:
羞答答的謝邀~其實一開始我是拒絕的,不過反正Aorqu沒人認識我~~~從來不標榜自己愛吃能吃,因為朋友圈秀美食自稱吃貨的實在是漫天飛舞,我心中很是有那麼一點小傲嬌、覺得她們都呵呵噠,簡直侮辱我的事業,不願自降逼格與之為伍,公道自在人心啦啦啦
吃飯速度中等偏快、基本都是吃著這口,眼睛尋覓下一口夾哪塊、每筷必然穩准狠。出去吃飯,大家在吃,我在吃吃吃,大家在聊天,我在吃吃吃,大家在喝酒,我在吃吃吃,大家都吃完了,我在吃吃吃,哦好吧,好像不能再吃了,才放下筷子
之前跟@張延寬說過,出去吃自助從來都是時間不夠(好多都是兩個小時限時),不是自己吃飽了,吃自助最重要保持一口真氣,勻速穩定,肉類和纖維含量高的食物交替進行,因為在海邊長大、特別喜歡魚類海鮮什麼的,簡直可以無限量、吃進去了就是吃進去了,絲毫不佔胃容量~
兩個人吃飯的話、我會吃到2/3的時候停下來,等對方吃的差不多了、「你吃好了?」「那我開始了」,然後掃盪~
經常去掃街,從雍和宮一路吃到東四,真的各種大的小的好吃的店,大一剛來北京的時候有次兩個人大概吃了十家左右,蹄花,螺螄粉,萬州肉醬面,驢肉火燒,灌湯包,魚圓湯,酸辣粉,油炸糕,燒烤,各種甜品飲料,最後一家雲南菜收尾,其實不算很多,主要感覺那一晚簡直人生巔峰,一下吃了好多沒吃過的
聽了很多年關於能吃、胖的各種玩笑或是誇獎,不多說,只是笑
住下鋪,床下有個箱子、專門放吃的,身子平躺伸手就能夠到,晚上熄燈之後經常聽到我像耗子一樣磕磕磕的
不餓的時候吃東西、吃十分鐘左右會餓、然後正式開始~
心情不好的時候吃點東西安慰下自己、心情好的時候吃點東西慶祝一下吧、反正不是心情好就是心情不好…
總是號稱要減肥,心中總在上演自製大戲「臭不要臉又要吃」「嘿嘿嘿嘿,忍不住了嘛」「那好吧,只吃這一次」…呵呵呵
Aorqu處女長回答、好像到後面跑題很遠,但求自嗨,盡情忽略我~


Aorqu用戶:
「今天趙xx(我)也在,那照著六七個人的量點吧」
我:「……」
那天加上我四個人
那天我們一桌子吃了十二碗飯
那天他們一人就吃了一碗

長個子的時候兜里的錢從來都是因為吃而花光的。並不是現在貪嘴,而是我餓……高中三年就這么胡吃海塞三年,從一米六多點硬是長到現在將近一米九,BMI永遠20.5,233。
在海口念高中,學校附近有個小巷子,有家燒鴨飯我跟同學常去吃。朋友吃了一海碗的功夫,我吃了三海碗,站起來又餓了於是走回學校又買了一袋門口小攤的小吃……
現在在美帝,復習的時候或者周末不想出門,經常一個人叫一塊大號的棒約翰或者達美樂,一頓擼平一整個,等到飯點照常吃下一頓。不過這個其實不算什麼,現在也確實沒以前能吃,畢竟已經不躥個子了。


小旅:
每個城市的街頭美食總是融入了最有特色的本土風味,雖然它們可能隱藏在不知名的小巷或者就堂而皇之沒有任何招牌的擺在街邊,但香味和名聲總會指引你找到它,也許就在一轉身之間


張哪吒:
這個必須答一下,本人非常胖,180多一點,190斤。但是真的跟我吃過飯的人都說其實按飯量算我真心不算胖。平時家裡吃麵條一人吃一斤多很輕松,涮羊肉兩斤起步。最誇張有一次跟朋友打賭,到麥當勞當著他的面吃了6個巨無霸套餐(可樂喝了2杯),旁邊有一桌國小生還是國中生,都看傻了。出門覺得撐的慌,又吃了倆糖葫蘆。
體驗就是一是吃飯貴,隨便吃個麥當勞慶豐包子就得大幾十甚至一百多,有一陣工作願意必須老吃吉野家,每頓兩碗雙拼還得路邊買一炸雞排,同事們老笑話我。。
一個人吃快餐盡量帶走吃,總覺得別人老看我。
我媳婦很開心,她特別饞但是飯量小,出去旅遊遇到小吃街什麼的就特別開心的每樣都買,每樣吃一口然後就給我。
周圍人吃自助經常叫上我,覺得帶我去就值了,有時候出差自己也老去自助,我們出差不太去大城市,小地方自助還便宜,最好的也就200塊,拋去單位補助100塊,我去趟高級自助跟去麥當勞差不多,自己做那玩一樣吃掉4份牛排幾十隻蝦。


陳靜靜:
最大的體驗就是總是要接受別人異樣的眼光!
我每天中午會帶飯給我一個男同事和一個女同事。

下圖由上至下分別是:
男同事的、女同事的、我的(最前面那個)




反正最大那個就是我的!!

P.S他們每天中午都叫我不要吃那麼多。我好生氣( ̄Д ̄)ノ我自己做的飯誒多吃一些怎麼了。
不然我每天4點就會餓了我7點才下班怎麼辦!(╯°□°)╯︵ ┻━┻


edulerp:
我可以一次吃兩份全家桶
同學和我吃飯第一次說平攤
第二次就說要AA了…


匿名用戶:
大概四年前吧,那時候胃還沒傷。

無論什麼場合,看桌上人個個只說話不動筷,就說:
「都吃好了是吧,那剩下的就全是我的了。」

一般不管剩多少都會吃完。
從來不會覺得撐。

。。。。。。
現在想想都覺得可怕。
我基友跟人提起當時那段日子的時候總是一臉僥幸和遺憾,說:我很榮幸,見過他最牛逼的時候,你們是IMEI這個福氣了。。。。。


王太虛:
不敢放開吃…一旦放縱一下。
「卧槽這個月生活費沒了」

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